3月3日，連云港市文化局一行在集團公司機關黨委書記、黨群部副部長馮家道陪同下，來灌西投資公司考察淮鹽文化。灌西投資公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理李國文，公司黨委副書記、工會主席王宏，淮鹽技術傳承人韓井軍陪同考察。

考察組一行先后到日曬制鹽新河制鹽公司八班海水鹽生產現(xiàn)場和原料海水鹽制鹵基地參觀考察。李國文介紹，新河制鹽八班繼承和發(fā)展了傳統(tǒng)海水制鹽工藝，是淮鹽文化的重要傳承地。

淮鹽技藝傳承人韓井軍將鹽的生產流程和生產工藝革新情況進行了詳細介紹，同時指出隨著江蘇沿海開發(fā)的不斷推進，灌西的海水制鹽灘地逐步消失，目前僅剩三個生產小組，現(xiàn)作為食用原料海水鹽制鹵基地進行海水原料鹽生產。

考察組通過現(xiàn)場參觀考察，深入了解了原鹽生產工藝流程，對灌西的淮鹽文化給予肯定?？吹诫S著時代的變遷，鹽業(yè)生產方式的不斷革新，傳統(tǒng)的海水制鹽灘地正逐步消失，感受到淮鹽文化保護意義重大，刻不容緩。（西宣）